0
Môi trường
Tiêu chảy sau cai sữa không thể ngăn ngừa được nếu heo con không có môi trường thích hợp.
Đối với Gielen , công thức rất dễ: "Cao hơn 2°C so với phòng đẻ. Có những trại nơi phòng đẻ luôn rất ấm (24-25°C) và ở những trại khác, đặc biệt là những trại sử dụng lồng úm cho heo con, heo con thoải mái với nhiệt độ phòng thấp hơn (22°C). Do đó, trên thực tế, nhiệt độ cai sữa thích hợp sẽ là từ 26-30°C, tùy thuộc vào cách quản lý nhiệt độ trong phòng đẻ. Trong phòng có sàn nhiệt (heated floor), bạn có thể giảm nhiệt độ phòng xuống 2°C. Tuy nhiên, điều quan trọng nhất là phải quan sát hành vi của các con heo con. Chúng nằm như thế nào? Chúng có nằm túm tụm lại, nằm sấp, nằm nghiêng không? Chúng sẽ cho bạn biết chúng thoải mái với nhiệt như thế nào" (Hình 1).
Hình 1. Heo con bị lạnh.
García cho chúng tôi biết rằng ông ấy đặt mục tiêu cho căn phòng là 26-27°C. Như vậy có thể không đủ đối với heo con nhỏ nhất, vì vậy bạn có thể bổ sung thêm đèn hồng ngoại, rơm vụn hoặc giấy như các loại được sử dụng trong phòng đẻ.
Ông nói về tầm quan trọng của việc kiểm soát nhiệt độ hiệu quả, đó là lý do tại sao họ đã triển khai việc sử dụng rộng rãi máy đo nhiệt độ. Một số hoạt động theo thời gian thực, liên tục cung cấp dữ liệu và tạo cảnh báo gửi về điện thoại di động của người chăn nuôi và kỹ thuật viên chịu trách nhiệm về trại. Đối với những loại máy khác, dữ liệu được lưu trữ trong trại và được nhận trên điện thoại di động khi vào trại. Trong trường hợp này, nó không phải là thông tin thời gian thực, nhưng nó cho phép họ nhìn thấy những thay đổi trong môi trường trong vài ngày qua và do đó, giúp giải thích những gì đang xảy ra với heo.
Chất lượng và axit hóa nguồn nước
Không cần phải bàn cãi về việc nước có chất lượng tốt và được kiểm soát là yếu tố không thể thiếu trong quá trình cai sữa nếu chúng ta gặp vấn đề với bệnh tiêu chảy.
García: Trong công ty của chúng tôi, chúng tôi thực hiện ít nhất hai lần kiểm tra nước mỗi năm, bao gồm phân tích vi sinh và hóa học cơ bản khi nguồn nước có "rủi ro thấp". Khi nguồn nước kém hơn, các phân tích sẽ toàn diện hơn và thường xuyên hơn (bảng 1).
Bảng 1. Các phân tích vi sinh và hóa học cơ bản như bên dưới phải được thực hiện ít nhất hai lần một năm.
| Tham số được phân tích | Kết quả | Đơn vị |
|---|---|---|
| Vi sinh vật hiếu khí ở 22ºC | 100 | CFU/ml |
| Clostridium perfringens | 0 | CFU/100 ml |
| Tổng số coliforms | 1 | CFU/100 ml |
| Enterococci | >300 | CFU/100 ml |
| Escherichia coli | 0 | CFU/100 ml |
| Pseudomonas aeruginosa | Không có ở 250 ml | |
| Độ đục | 1 | NTU |
| Nitrat | 5 | mg/l |
| Nitrit | 0.1 | mg/l |
| Độ dẫn điện | 54.7 | μS/cm |
| Ammoniac | 0.06 | mg/l |
| pH trung bình | 6.7 | pH |
García cũng giải thích rằng họ định kì sử dụng axit hữu cơ trong nước. Chúng được sử dụng trong suốt thời kỳ cai sữa và nó trở thành một khoản chi phí bổ sung được tính vào giá thành của heo con. Mục tiêu là giảm độ pH xuống 4,5 - 5. Ông nói rằng họ thậm chí đã từng đạt độ pH thấp hơn (pH <4,5) nhưng môi trường này tạo điều kiện cho sự phát triển của nấm men ưa axit trong đường ống, tạo ra chất nhầy và làm tắc nghẽn đường ống. Công việc này được hoàn thành với việc kiểm soát thường xuyên độ pH và clo tự do ở cuối đường ống.
Gielen không cho rằng cần phải axit hóa nước "định kì". Đối với ông, nó chỉ là một phương pháp không thường xuyên và chỉ sử dụng trong các trại rất cụ thể. Cần tập trung để đảm bảo rằng thiết kế của hệ thống nước cho phép chất lượng nước tốt và lượng nước heo uống được tốt. Mặt khác, ông giải thích rằng ở Hà Lan, việc sử dụng cám lên men ở các trại có vấn đề tiêu chảy tái diễn đã rất thành công. Rõ ràng là bằng cách lên men cám, bạn cũng đang "axit hóa" nó, nhưng nó có các đặc tính bổ sung khác như vi khuẩn probiotic, v.v.
Tuy nhiên, cách nuôi này đòi hỏi điều kiện vệ sinh rất tốt. Nếu không, kết quả có thể rất thảm hại.
Sử dụng chế phẩm sinh học
Sự hiện diện của vi khuẩn E. coli có khả năng gây bệnh cao có liên quan đến các trại có tỷ lệ nhiễm rotavirus cao trong phòng đẻ và ngay cả trong thời kỳ cai sữa. Sẽ luôn có những trại, do điều kiện dịch tễ cụ thể của họ, sẽ có nhiều vấn đề hơn những trại khác.
Theo García, việc sử dụng các chế phẩm sinh học để phòng ngừa bệnh tiêu chảy do vi khuẩn coli sẽ là một công cụ được cân nhắc ở các trại này. Trên thực tế, ông giải thích rằng chúng đã được cân nhắc ngay cả khi có sử dụng kẽm oxit. Đó là lý do tại sao ông dự đoán rằng việc sử dụng chúng sẽ trở nên phổ biến hơn.
Gielen nói rằng chúng không được sử dụng rộng rãi ở Hà Lan, mặc dù ông tin rằng điều này liên quan nhiều đến giá cả hơn là do hiệu quả.
Chúng tôi sẽ kết thúc ba bài báo này với cảm nghĩ cuối cùng của các tác giả.
García giải thích, "Trong công ty của chúng tôi, chúng tôi đang dự đoán rằng 40% trại sẽ thích nghi với cám không có kẽm oxit mà không gặp nhiều vấn đề. 40% khác sẽ phải xem xét tất cả các yếu tố bằng cách sử dụng danh sách kiểm tra 90 điểm mà chúng tôi đã thiết kế và sửa chữa một số khía cạnh đã được phát hiện. Và cuối cùng, sẽ có 20% số trại gặp khó khăn thực sự do nhiều vấn đề về cơ sở vật chất, chất lượng heo con kém hoặc các vấn đề vệ sinh chung như PRRS".
Trong ba bài báo, chúng tôi đã thảo luận về các yếu tố khác nhau cần thiết để giảm thiểu các vấn đề về cai sữa mà không có kẽm oxit. Chúng tôi đã nhờ Gielen tóm tắt ba khía cạnh quan trọng nhất. Ông không ngần ngại gì và đưa ra: Đầu tiên, đảm bảo cho heo con đủ lượng cám ăn vào ngày từ trong phòng đẻ; Thứ hai, đảm bảo rằng phòng cai sữa được chuẩn bị sẵn sàng cho heo con, tức là sạch sẽ, khô ráo và ấm áp; và Cuối cùng, chăm sóc heo con cai sữa bằng tất cả những gì tốt nhất, có nghĩa là khuyến khích chúng ăn và uống, kiểm soát nhiệt độ, v.v. trong 48 giờ sau cai sữa.
